首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
猪皮冻
6.1万 热度
75 收藏
凹臣遣徘守
关注
卤过的猪皮汤不要倒掉,这可以好东东,精华都在里面,将卤汤倒进保鲜盒中,放入冰箱里冷藏,第二天就会变成肉冻,直接吃味道很好喔
时间:30分钟-1小时
食材
猪皮
500g
橙子皮
适量
盐
适量
花椒
10g
姜蒜
20g
辣椒
5g
老抽
20ml
料酒
20ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
猪皮去掉肥肉,这次我没先焯水,是因为商家给我去的特别干净,没多少肥肉
步骤 2/9
猪皮切几大块儿放进压力锅中
步骤 3/9
加适量的水
步骤 4/9
加入姜蒜、陈皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒和盐
步骤 5/9
压力锅调至排骨档即可(我刚开始调的35分钟,发现炖出来的太烂了)
步骤 6/9
跳至保温状态后不用放排压阀,继续焖一个小时使其入味
步骤 7/9
捞出猪皮
步骤 8/9
将汤汁儿倒入保鲜盒中
步骤 9/9
放入冰箱里冷藏一晚上即可食用
小贴士
卤过的汤汁儿中可以加入青豆等熟的蔬菜一块儿冷藏,冻出来的颜色更加漂亮
发布于 2019-10-10
15
相关菜谱
凉拌黄瓜猪皮冻
顾留芳Fffff
1.5万 热度
166 收藏
猪皮冻
愁肠seaport
8744 热度
167 收藏
猪皮冻
Disheartenedddd
8900 热度
114 收藏
自制猪皮冻
噗哈哈哈XD
1.1万 热度
178 收藏
花生猪皮冻
诎蒙钠鼻皆
1.1万 热度
155 收藏
小拌花生猪皮冻
大脸猫drawback
9210 热度
120 收藏
自制猪皮冻
翟晨四驹伤
1.1万 热度
182 收藏
花生米猪皮冻
土豆fastener
1.3万 热度
116 收藏
桂花猪皮冻
猎豹balcony
8373 热度
183 收藏
瓜条拌猪皮冻
孤月今心锐
1.1万 热度
128 收藏
豆豉拌猪皮冻
惜安夜梦萧寒
1.1万 热度
109 收藏
凉拌猪皮冻
高岑化
1.1万 热度
127 收藏
猪皮冻
疯疯癫癫只为你
8167 热度
186 收藏
杂蔬拌猪皮冻
墨衣过忘川丙
9260 热度
176 收藏
彩椒拌猪皮冻
困困椰
1.3万 热度
192 收藏
自制猪皮冻
迷路
2.3万 热度
106 收藏
猪皮冻
呩衣莳绱浦绱
2.6万 热度
174 收藏
辣拌花生猪皮冻
漫天蒲公英辛
2.6万 热度
146 收藏
水晶猪皮冻
痛苦panic
3.4万 热度
160 收藏
彩色猪皮冻
缠绕monopoly
3.5万 热度
97 收藏
写评论