Name: 彩椒拌猪皮冻
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 猪皮冻 250g; 青椒 半个; 红椒 半个; 黄椒 半个; 香油 适量; 盐 适量; 醋 适量; 酱油 适量; 蘑菇精 适量

彩椒拌猪皮冻

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困困椰

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肉皮(包括猪蹄、猪尾)含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑；弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。

彩椒拌猪皮冻，清脆可口，营养丰富，常吃还可以美容哦！

时间:10分钟内

食材

猪皮冻 250g

青椒半个

红椒半个

黄椒半个

香油适量