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青椒鸡肉
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扬扬得意需尽欢

我发现我现在爱上吃青椒了，每次去菜场都会看一下青椒。好的就买点回来炒菜，加上这种青椒又不辣，甜甜的，感觉很好吃。只是老公他们喜欢那种比较辣一点的辣椒，但是我不敢怎么吃，怕上火，尤其是在这个冬天的时候，最容易上火了。只敢吃点清淡一点的食物，多喝点汤才好。不过这个鸡也是我较喜欢吃的一种菜。南南中午不在家吃饭，我就只有炒来吃了，如果她在家的话我就想给她煮点汤喝。

时间:10-30分钟
食材
青椒 200g
鸡肉 100g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青椒洗净切小块
  • 步骤 2/9
    鸡肉洗净也切小块，香菜切小段
  • 步骤 3/9
    热油锅，爆香姜丝
  • 步骤 4/9
    下鸡肉爆炒，直至鸡肉变色，装起备用
  • 步骤 5/9
    锅底留油，放青椒煸炒
  • 步骤 6/9
    炒得稍软时放盐进去
  • 步骤 7/9
    放鸡肉同炒
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    起锅装盘
小贴士

青椒要煸炒至软再放鸡肉同炒

青椒不软就只剩一层皮了不好吃

发布于 2019-09-30
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