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海虹白菜卤的打卤面
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昨天晚上买的海红,烀熟后扒的海红肉,家里只有白菜了,就用白菜做个汤卤吧
时间:10-30分钟
食材
挂面
200g
白菜心
1个
海虹肉
50g
油
适量
酱油
适量
蛤汤
适量
鸡蛋
2个
韭菜
10棵
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
锅中水烧开后,先把挂面煮好
步骤 2/9
捞出后,盛在装有凉开水的盆中
步骤 3/9
另起锅,油热后,放入切碎的姜切,爆香
步骤 4/9
加入切碎的白菜翻炒,加入酱油
步骤 5/9
把蛤汤倒入,再加少许水
步骤 6/9
把海红肉倒入
步骤 7/9
煮开后淋入打散的蛋液
步骤 8/9
把韭菜切成段加入
步骤 9/9
取一大碗,把面条放在下面,上面浇上汤卤即成
小贴士
蛤汤是咸的,盐要根据自己的口味可加可不加。
发布于 2019-10-08
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