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蒜苗猪耳朵
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shrine飞翔
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猪耳朵中草药间有一层软骨头,咬起来脆脆的,很有劲啊。
时间:10分钟内
食材
猪耳朵
300g
蒜苗
50g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
老抽
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
猪耳朵用水煮一下,去掉猪毛及脏东西
步骤 2/10
切片细条
步骤 3/10
蒜苗洗净,切段
步骤 4/10
锅内放少量油,入姜,辣椒煸香
步骤 5/10
倒入猪耳朵炒
步骤 6/10
加适量的盐,料酒
步骤 7/10
倒老抽炒至上色
步骤 8/10
放入蒜苗的茎部分炒至七分熟
步骤 9/10
倒入蒜苗叶子炒
步骤 10/10
至叶子软后加味精提鲜,装盘食用
小贴士
小孩子不能食用,防止噎着了。
蒜苗茎部要比蒜苗叶炒久一点
发布于 2019-10-11
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