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蒜香豆豉酱鸡丁
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volunteer唯美

仍是一款微波炉打造的快手菜，不需加一滴油一滴水。蒜香味儿很浓。不喜欢蒜味的可以换做蜂蜜做甜口的。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 200g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
老干妈豆豉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉一块，切丁。
  • 步骤 2/7
    大蒜拍碎切成沫，用生抽浸透，葱、姜切片。
  • 步骤 3/7
    取大碗把葱姜蒜，连生抽一起倒入鸡丁内，加适量盐、五香粉、1大勺老干妈风味儿豆豉拌匀，放入冰箱中腌制2小时以上。
  • 步骤 4/7
    土豆、胡萝卜切成与鸡丁大小相同的丁。
  • 步骤 5/7
    取一微波炉容器，把腌好的鸡丁与土豆胡萝卜丁混合在一起，铺一层，盖保鲜膜，中高火4分钟。
  • 步骤 6/7
    4分钟后取出，搅拌一下，再加1勺蚝油，再入微波炉中高火4分钟就OK了。
  • 步骤 7/7
    配一碗米饭，一大盘子被我造光了。
小贴士

1、我通常会在早上把鸡肉腌好，中午10分钟就可以吃上香香的酱鸡丁了。

2、配菜可以根据家里现有的食材随意搭配。

不喜欢蒜香的，还可以换成蜂蜜做甜口的，或直接放酱都可以。总之很方便的一道菜，而且成本低，不超过5元钱。

发布于 2019-10-11
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