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凉拌土豆丝
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吐司

土豆是营养价值很高，可以预防疾病、宜饭宜菜的食材。每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。土豆还具有解毒消炎健脾益气等功效呢。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康了。土豆这么好，但烧土豆吃多了也腻；虽然天气还冷但来一口凉拌土豆丝，微辣爽口又开胃--还是很不错的咯。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
油 1勺
盐 适量
辣椒酱 1勺
大蒜子 适量
醋 1勺
麻油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆擦丝，在水里泡一泡、冲2遍，沥水。
  • 步骤 2/7
    大火、沸水、搁点盐，将沥干水的土豆丝放下去煮熟。
  • 步骤 3/7
    快速捞起、冷水冲凉、沥干。
  • 步骤 4/7
    将沥干的土豆丝放一大碗里，搁上蒜末；另起一锅将油烧热，浇在蒜末上。
  • 步骤 5/7
    准备好老干妈辣椒酱、醋、麻油。
  • 步骤 6/7
    将所有作料拌匀就可以开动咯。
  • 步骤 7/7
    呵呵O(∩_∩)O~摆个盘！
小贴士

土豆丝要想吃起来脆脆的，煮好后快速过凉水是关键哦。

发布于 2024-03-14
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