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酿豆腐
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酿豆腐,又称客家酿豆腐,是广东客家地区的名菜之一,还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。
时间:10分钟内
食材
肉
400g
豆腐
400g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
剁好肉,加盐生粉调好味~
步骤 2/4
把肉酿入豆腐内备用~酿的时候,只需要把豆腐中间挖一小口,把肉馅填入就行了
步骤 3/4
热油,把豆腐放入煎得金黄色~
步骤 4/4
然后加点水煮大约四分钟,最后调个欠汁就可以上菜了~
小贴士
酿的时候,只需要把豆腐中间挖一小口,把肉馅填入就行了
发布于 2019-10-09
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