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手撕包菜
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伤情undertaking

我一直觉得圆白菜比普通白菜更好吃，可以用来炒腊肉、腊肠、五花肉。手撕包菜更是爽脆清甜，可以开胃增强食欲。只要十来分钟就能开动了，可以说是必备的家常菜。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 500g
培根 50g
干辣椒 10g
蒜 20g
油 1大勺
盐 1小勺
生抽 1大勺
老抽 1/2大勺
耗油 1大勺
白糖 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    半颗圆白菜洗干净，将最外面一层撕掉不要。
  • 步骤 2/9
    用手撕成小片。手撕的比刀切的更好吃~好大一盆啊！
  • 步骤 3/9
    蒜剥皮切碎。
  • 步骤 4/9
    油烧热，放入蒜和干辣椒炒香。
  • 步骤 5/9
    放入培根碎炒熟
  • 步骤 6/9
    倒入圆白菜。
  • 步骤 7/9
    盐1小勺、生抽1大勺、老抽1/2大勺、耗油1大勺、白糖1小勺调匀，倒入锅里。
  • 步骤 8/9
    翻炒至白菜略微出水就可以了。炒太久菜就不够脆。
  • 步骤 9/9
    炒好了，非常简单又好吃的菜哟~
小贴士

1、手撕比刀切更脆。

2、不要炒时间太长，时间长了菜叶就不脆了。

发布于 2019-07-03
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