虾干肉末茄子
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秦桑低绿枝昆雄
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肉末茄子,营养丰富,软烂入味,香味浓郁,好吃不油腻!
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
茄子，买的是泥鳅茄子，这种比较好吃 -
步骤 2/11
准备好虾干，肉末，蒜末和榨菜
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步骤 3/11
茄子切滚刀块，下适量的盐腌制
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步骤 4/11
腌制好茄子用生粉搅拌均匀
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步骤 5/11
锅里下入虾干爆香
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步骤 6/11
然后下肉末和盐爆熟，打起来放盆里
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步骤 7/11
然后用锅里的油煎茄子
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步骤 8/11
煎好后，下入爆香的虾干肉末翻炒
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步骤 9/11
然后下半包榨菜下少许水焖一下
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步骤 10/11
最后下入适量的酱油和蚝油翻炒均匀
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步骤 11/11
已经做好的虾干肉末茄子
小贴士
茄子，用盐腌制后，放适量的生粉包裹着茄子就不会那么吸油了
发布于 2019-11-13
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