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辣酱烧茄子
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美味的茄子,怎么做都好吃~
时间:10分钟内
食材
茄子
1个
青椒
1个
红椒
1个
蒜
3瓣
葱
少许
辣椒酱
1汤匙
生抽
1茶匙
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
材料准备好
步骤 2/10
茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干
步骤 3/10
青、红椒切丝,蒜切沫
步骤 4/10
锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7、8层熟后放入茄子
步骤 5/10
半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出
步骤 6/10
锅里留少许油爆香蒜蓉
步骤 7/10
放入辣椒酱、生抽炒香
步骤 8/10
再倒入茄子
步骤 9/10
放入青红椒,大火拌炒至断生
步骤 10/10
调入少许盐,撒上葱花即可
小贴士
.
发布于 2019-11-13
20
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