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双色蜜汁瓜条
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一只吃鱼猫

过几天我们毕业40周年庆典就要举行，这几天筹备小组一直在分头忙碌，明天要在一个同学家中开碰头会，为了不给这个老同学添麻烦，大家决定自带拿手菜，要求我带几个凉菜。于是就准备了这道双色蜜汁瓜条，爽口开胃还又健康。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 280g
草莓汁 适量
橙味果珍 适量
盐 适量
蜂蜜 适量
凉白开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮去籽
  • 步骤 2/8
    冬瓜改刀切成条状
  • 步骤 3/8
    将冬瓜条放入开水中，待水再次开时捞出放入冷水中浸泡，然后沥干水分备用。
  • 步骤 4/8
    取草莓汁加入适量凉白开水，少量盐，蜂蜜搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    另取一碗，放入橙味果珍，加入适量凉白开，蜂蜜和少许盐搅拌均匀备用。
  • 步骤 6/8
    取一半瓜条放入草莓汁碗内浸泡。
  • 步骤 7/8
    取另一半瓜条放入橙汁碗内浸泡
  • 步骤 8/8
    浸泡2小时以上捞出瓜条码入盘中即可。
小贴士

1、冬瓜焯水时间不要过长，以水开为宜。

2、加入少许盐可使甜味更柔和。

发布于 2019-07-29
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