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红烧冬瓜
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无光盲途那

冬瓜是姨婆送的，当她送我家时，吓得我眼睛睁得老大老大的，一个超级大的冬我该怎么吃啊。。哈哈。。冬瓜肉其实可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽哦！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500克
生抽 2茶匙
清水 适量
蚝油 2茶匙
盐 2克
葱 1根
姜 2片
蒜 1粒
食用油 3茶匙
冰糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    冬瓜洗净，去皮瓤
  • 步骤 3/8
    把冬瓜切小块
  • 步骤 4/8
    热油锅，把姜、葱、蒜炒香
  • 步骤 5/8
    加入冬瓜翻炒
  • 步骤 6/8
    加入少许盐、冰糖调味
  • 步骤 7/8
    加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    加入少量清水，翻炒均匀，烧至冬瓜软烂即可
小贴士

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜

发布于 2019-11-08
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