清蒸红蟳 - 清蒸红蟳的做法,清蒸红蟳怎么做好吃,清蒸红蟳的家常做法 - 京细菜谱

清蒸红蟳

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山有陈逍遥

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清蒸螃蟹,按照我这法子做,味道鲜美,一家人抢着吃!

时间:10-30分钟

食材

红蟳 2只

生姜适量

陈醋适量

烹饪步骤

步骤 1/9

红蟳清洗干净
步骤 2/9

用汤匙从腹部插入将后盖和身体分开
步骤 3/9

处理后的红蟳放入碗中
步骤 4/9

加几片姜片
步骤 5/9

锅中烧开水
步骤 6/9

待水沸腾后放入红蟳，大火蒸15分钟左右即可
步骤 7/9

出锅后要趁热食用
步骤 8/9

生姜切成细丝
步骤 9/9

加少许醋，配成蘸料，美味的清蒸红蟳吃起。

小贴士

红蟳性情凶猛，在处理时要小心不要被大螯夹伤。

发布于 2019-10-29