jxcaipu logo
清蒸红友
1.4万 热度 105 收藏
明昊明琴

第一次吃这种鱼的时候还不知道叫什么,只知道很好吃,肉质很鲜嫩,昨天想吃鱼,就去之前买鱼那里,跟老板说要这种鱼,我问老板叫什么鱼,他说叫红友。因为新鲜,所以蒸的时候不需要加其他调味料,蒸好后淋上生抽和热油就很美味

时间:10分钟内
食材
红友 550g
生抽 适量
适量
陈皮 1片
姜葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    蒸鱼的碟上放上姜片
  • 步骤 3/8
    再放鱼,鱼上加点姜丝和陈皮丝
  • 步骤 4/8
    烧开水
  • 步骤 5/8
    放入锅中大火蒸6分钟
  • 步骤 6/8
    蒸好的鱼取出,把碟里的鱼汁水倒掉
  • 步骤 7/8
    加入生抽、葱段,再烧热油,淋在上面
  • 步骤 8/8
    完成
小贴士

1、新鲜的鱼蒸的时候不需加太多调料,如果你喜欢也可以加一点料酒

2、蒸鱼的时间根据鱼的大小而定

发布于 2023-07-17
相关菜谱
写评论