Name: 山药鸡腿粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡腿 2只; 山药 260g; 大米 160g; 姜 适量; 小葱 适量; 料酒 适量; 盐 适量

山药鸡腿粥

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煮一碗山药鸡腿粥,早上喝一碗,元气满满上班去

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿 2只

山药 260g

大米 160g

姜适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材。
步骤 2/10

把鸡腿切小块。
步骤 3/10

把山药去皮，切滚刀块。
步骤 4/10

切好姜和葱。
步骤 5/10

把米淘洗干净。
步骤 6/10

锅里烧开水，滴点料酒，把鸡肉放入烫一烫，然后捞出来用温水洗一下。
步骤 7/10

把所有食材放入锅胆里。
步骤 8/10

把电饭锅胆放好，通电选择‘煮粥’菜单功能即可。
步骤 9/10

煮好的粥加点盐调味即可。
步骤 10/10

装碗即可吃喽。

小贴士

1、鸡肉焯水时可以烧些生姜葱水，烫一烫即可。

2、我没有用食用油，粥好了之后滴点麻油也可以。

3、如果用普通汤锅煮粥可以把水烧热，再加入米和鸡肉煮五、六成熟时再加入山药煮粘稠即可。

发布于 2019-10-28

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