妈妈每次看到各种糕点，都想做给宝宝吃吧！但是对于厨房新手妈妈来说，打发、发酵是最大的难点了，每次都止步于此。而这道山药鸡蛋糕，几乎是零难度，只需将原材料搅打成糊，然后蒸熟就可以了。

山药具有健脾益胃、助消化的功效，配上鸡蛋更加营养了。这道辅食不仅简单易做，而且口感绵软，易咀嚼，作为宝宝加餐小点心或手指食物是最适合不过的，可以锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。