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山药鸡腿汤
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潮淤男弦仍

忙碌的生活,为自已炖一锅简易操作的滋补汤。

时间:30分钟-1小时
食材
琵琶 2只
铁杆山药 200g
泡发木耳 50g
3小勺
料酒 1大勺
鸡精 2小勺
枸杞 20粒
4片
葱花 适量
1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材。
  • 步骤 2/15
    山药去皮切成滚刀块
  • 步骤 3/15
    琵琶腿剁成大块用清水洗净。
  • 步骤 4/15
    将琵琶腿冷水下锅,加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。
  • 步骤 5/15
    在九阳IH智能炒菜机J9内放入两片姜,50克泡发后的木耳,200克山药和焯过水的琵琶腿。
  • 步骤 6/15
    加入1000毫升的水。
  • 步骤 7/15
    加入一大勺(10毫升的)料酒。
  • 步骤 8/15
    加入2小勺(2克)的鸡精,也可不加。
  • 步骤 9/15
    加入3小勺(3克)的盐。
  • 步骤 10/15
    选择禽类,山药鸡腿汤,按开始OK钮后,机器自动启动。
  • 步骤 11/15
    这时提前准备好葱花和枸杞。
  • 步骤 12/15
    30分钟后程序结束,一锅香浓的鸡腿汤即完成,加入枸杞,补炊2分钟。(也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入)
  • 步骤 13/15
    最后开锅加入葱花。
  • 步骤 14/15
    美美的享用吧!
  • 步骤 15/15
    清淡又不失香浓的滋补汤。
小贴士

我用的是机器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。

发布于 2019-07-12
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