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木耳山药鸡翅汤
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黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。对付雾霾天气，第一个妙计是不是宅在家里，第二个妙计，就是从饮食上着手，提高自己的机体免疫力，多吃一些养肺、清肺的食物。比如：白萝卜、木耳等。

时间:30分钟-1小时
食材
黑木耳 10g
山药 200g
鸡翅 5个
醪糟 30g
油 适量
盐 适量
姜 适量
香菇 适量
鸡粉 适量
蒜苗 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。10克的木耳充分的泡发。鸡翅划上两刀备用。山药去皮切成斜片，不要太薄。
  • 步骤 2/10
    姜切4-5片。锅中放油用姜片炝锅。
  • 步骤 3/10
    将鸡翅煎至两面金黄。
  • 步骤 4/10
    用醪糟烹剑豪的鸡翅。
  • 步骤 5/10
    加入冷水。
  • 步骤 6/10
    待锅开，倒入砂锅再煮开。
  • 步骤 7/10
    依次的放入木耳、山药和香菇。
  • 步骤 8/10
    大火煮开，改中小火，盖上锅盖煮15分钟。
  • 步骤 9/10
    关火后调味：加入少许的盐和鸡粉。撒上切碎的蒜苗。
  • 步骤 10/10
    成品。要多美味有多美味。
小贴士

木耳要用凉水泡发，提前泡，别着急。山药削皮最好的方法就是带上长袖的手套，绝对杜绝皮肤过敏的问题。

发布于 2019-09-24
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