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银耳山药鸡汤
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向夏狂影秋风

母亲节又到了，还记得年轻时的妈妈聪明、漂亮、能干，家里里里外外、上上下下都是她在打点。现在我也是个十几岁孩子的母亲了，更能体会到抚育孩子的艰辛。每当看到妈妈日渐增多的白发、逐渐苍老的容颜，心里头总有点不是滋味。妈妈，您辛苦了!这道银耳山药鸡汤是特地为妈妈熬制的，银耳养颜，山药、鸡汤补身，希望妈妈永远健健康康、越活越年轻，我爱你，妈妈！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 600g
山药 200g
银耳 1朵
料酒 适量
盐 适量
枸杞 适量
红枣 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉在水中煮开后去除浮沫捞出
  • 步骤 2/8
    放入锅中煸炒，放料酒去腥
  • 步骤 3/8
    放红枣、足够的开水大火煮开后改小火
  • 步骤 4/8
    山药去皮切块浸泡水中、银耳泡发好撕成小朵
  • 步骤 5/8
    等鸡肉酥烂时放入银耳
  • 步骤 6/8
    放入山药
  • 步骤 7/8
    煮开后放盐
  • 步骤 8/8
    山药酥烂时放枸杞、撒上葱花即可
小贴士

山药去皮后浸泡水中，以防变色。

发布于 2020-02-28
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