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山药鸡汤煲鱼腥草
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手嗡凭孛蒂

折耳根又名鱼腥草，鱼腥草味辛,性微寒，有清热解毒,消痈排脓功效。山药味甘，性平，有补脾养肺固肾益精的作用。搭配鸡肉炖汤能祛除侵入人体的外邪，不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，所以坐月子的人吃了很好。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
山药 400g
鱼腥草 150g
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图。
  • 步骤 2/7
    山药去皮切滚刀。
  • 步骤 3/7
    鸡肉洗净，然后焯水备用。
  • 步骤 4/7
    另烧一锅水放入鸡肉和姜。
  • 步骤 5/7
    10分钟后放入山药。
  • 步骤 6/7
    20分钟后放入折耳根。
  • 步骤 7/7
    熬煮到鸡肉和山药变软放适量盐，几分钟后就起锅。
小贴士

鱼腥草在煲汤之前最好扎一把一把的，这样不容易缠着鸡肉，吃起来方便些。

发布于 2019-08-21
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