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洋葱炒山药
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半窗疏影竺

山药是世界上最古老的食物之一，也是我们日常生活里很常见的一种食物。它不仅可做主食，还可做菜，也可做药材食用。山药中的矿物质在人体内血细胞的制造中扮演着重要的角色，山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着;另外，山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。山药还能够提高人类大脑学习和记忆能力，具有增强记忆力、激发大脑功能的功效。

时间:10-30分钟
食材
山药 260g
洋葱 120g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：山药（已洗净去皮切片）、洋葱（已清水切开）
  • 步骤 2/10
    烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒一下。
  • 步骤 3/10
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 4/10
    煮开，煮上3——4分钟。
  • 步骤 5/10
    然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
  • 步骤 6/10
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/10
    加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的味精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-04-09
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