Name: 炝炒洋葱淮山药
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 洋葱 100g; 淮山药 200g; 油 适量; 盐 适量; 葱 少量; 姜 少量; 干辣椒 少量; 酱油 少量; 鸡精 少量

炝炒洋葱淮山药

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弹指情弦扣

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现在为了减肥，晚上我一般只吃素，洋葱就有减肥降脂的功效，但是洋葱辛辣，只有炝炒才好吃，而且放了淮山药搭配营养，放了干辣椒调味，别看是素食，还挺香。

时间:10分钟内

食材

洋葱 100g

淮山药 200g

油适量

盐适量

葱少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

山药，洗净。
步骤 2/13

洋葱，洗净。
步骤 3/13

山药，去皮，切片。
步骤 4/13

洋葱，切成小块。
步骤 5/13

葱姜，切丝。
步骤 6/13

热油锅，放入葱姜，爆香。
步骤 7/13

加入山药片，翻炒。
步骤 8/13

加入干辣椒。
步骤 9/13

加入洋葱，翻炒。
步骤 10/13

加入酱油。
步骤 11/13

加入盐。
步骤 12/13

加入鸡精。
步骤 13/13

翻炒均匀，即可。

小贴士

山药去皮要带手套，否则粘到皮肤上会很痒。

切洋葱，要用水淋着切，否则会辣眼睛。

发布于 2018-12-12

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