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家常南瓜土豆
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韩真zZ

从小妈妈就把这几种食材搭配在一起烧上一大碗，我们姊妹几个你争我抢吃的那叫一个香。如今我们都为人妻、为人母，还有了隔代人，妈妈已是耋耄之人，兄弟姐妹凑在一起的机会也少了。每每做这道菜时都会感受到浓浓的妈妈菜的味道。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 400g
土豆 200g
白肉 80g
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
蒜瓣 3粒
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所需食材
  • 步骤 2/10
    南瓜切块
  • 步骤 3/10
    土豆切块
  • 步骤 4/10
    白肉切片
  • 步骤 5/10
    锅中放适量油煸炒白肉
  • 步骤 6/10
    加入蒜片煸炒出香味
  • 步骤 7/10
    加入料酒、酱油煸炒至上色
  • 步骤 8/10
    放入南瓜和土豆稍加翻炒
  • 步骤 9/10
    添入适量清水，调入盐适量，盖上锅盖烧至汤汁浓稠，出锅前加少许鸡精。
  • 步骤 10/10
    装入容器中。
小贴士

1、南瓜品种不限，可随意。

2、添加的水量与食材持平即可，一定要将食材烧至软糯。

发布于 2020-01-07
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