麻汁凉面 - 麻汁凉面的做法,麻汁凉面怎么做好吃,麻汁凉面的家常做法 - 京细菜谱

麻汁凉面

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来碗麻汁凉拌面,比吃大鱼大肉过瘾,1大碗直接不够吃!

时间:10-30分钟

食材

新鲜切面 300g

麻汁适量

盐适量

清水适量

黄瓜 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黄瓜洗净切成丝。
步骤 2/10

在碗中加入适量的麻汁，加上适量的盐和清水。
步骤 3/10

顺着一个方向将麻汁懈开。
步骤 4/10

再加上适量的香油。
步骤 5/10

顺着一个方向拌匀。
步骤 6/10

再碗中加入矢量开水放凉。
步骤 7/10

将面条煮熟。
步骤 8/10

再把煮熟的面条放入凉白开水中过凉。
步骤 9/10

将过凉的面条盛入碗中。
步骤 10/10

码上黄瓜丝浇上麻汁，吃时拌匀就可以开吃了。

小贴士

懈开麻汁的时候水一次不要加太多，要一点一点的加。

菜码可以根据个人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡萝卜等。

喜欢吃醋的可以放些醋。

发布于 2020-04-09