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烧肉炒春笋
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思虑fitness

春天万物生机勃发，刚发了个春韭的菜菜，看来这个春笋的菜菜，都是春天里应节的好菜菜啊，不能落下，一起上吧！这笋是朋友回乡下时，老人家上山采的，多不容易啊，光是冲这点心意，就美味一百分啦~烧肉，其实是烧的乳猪肉，广东人清明拜拜的时候就喜欢搞一头乳猪，然后回来就太公分猪肉，呵呵，这是朋友给我分的啦，感谢亲们的心意，每一样都充满爱，好好吃！

时间:10分钟内
食材
春笋 300g
烧肉 150g
油 适量
盐 适量
六月鲜酱油 适量
白糖 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烧肉切成片备用；
  • 步骤 2/8
    这是朋友家人上山自己摘的春笋，回来焯熟了的样子；
  • 步骤 3/8
    把春笋提前泡水一小时左右，然后切适量大小段；
  • 步骤 4/8
    锅里热油，下蒜爆香；
  • 步骤 5/8
    下烧肉炒香；
  • 步骤 6/8
    倒入笋一起炒匀；
  • 步骤 7/8
    加适量盐调味；
  • 步骤 8/8
    加六月鲜酱油和少许白糖提鲜苦味，炒匀即可！
小贴士

我的笋是本身已焯熟的，所以炒一下就行，如果是新鲜的，也焯一下水较好！

发布于 2019-09-19
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