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萝卜干肉末豆腐
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弓天涯嘯西風

因为婆婆很喜欢吃腌的萝卜干。所以在做这个肉末豆腐的时候加上萝卜干。给了我意想不到的美味。很下饭的一道菜哈。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 150g
瘦肉 100g
萝卜干 100g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
葱花 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐切丁用开水焯一下、萝卜干切丁，瘦肉剁碎用料酒和生抽腌制
  • 步骤 2/5
    锅里放油 放入蒜头爆香然后瘦肉丁
  • 步骤 3/5
    放入豆瓣酱
  • 步骤 4/5
    放入豆腐加点水焖煮一会
  • 步骤 5/5
    出锅前放点料酒和葱花
小贴士

萝卜干和豆瓣酱里含有盐分。所以注意把握盐的分量了

发布于 2019-06-19
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