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排骨萝卜汤
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漫天蒲公英辛

众所周知冬天是吃萝卜的最好季节，但是大家在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，实际上萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
萝卜 500g
八角 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好排骨和萝卜
  • 步骤 2/6
    萝卜切滚刀块
  • 步骤 3/6
    将排骨放进锅内氽水
  • 步骤 4/6
    捞出温水洗净
  • 步骤 5/6
    然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜 再改小火慢炖 小火二十分钟后加入切好的萝卜，
  • 步骤 6/6
    加入萝卜大火煮开后转小火继续煮 大概再煮上半个小时即可 出锅前加少许食盐
小贴士

萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

发布于 2020-03-03
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