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排骨萝卜汤
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向文可有可无

萝卜在我国民间素有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”之说。吃萝卜可增强机体免疫力，具有降血脂、软化血管、稳定血压，化痰清热、解毒的作用。家里最常做的汤就是这个汤了。

时间:1-2小时
食材
排骨 250g
萝卜 250g
鸡精 适量
盐 适量
当归 适量
党参 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨切成如图大小的形状，备用
  • 步骤 2/7
    锅里面放上水，等水开之后，把排骨放水里煮开一下，这样可以去除煋味。
  • 步骤 3/7
    党参和当归，各两小片就可以了。
  • 步骤 4/7
    把锅里的排骨放入紫砂炖锅，我还回了一些豆腐，放入当归和党参。按下启动开关。
  • 步骤 5/7
    萝卜切块备用。
  • 步骤 6/7
    煮后半个小时，往炖锅里面加上萝卜块。
  • 步骤 7/7
    再继续炖上一个小时，基本上就可以了。
小贴士

做这个汤的时候，水要一次性加足，不要中途补充水进去，否则汤的味道就不够鲜美了。

发布于 2019-06-19
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