萝卜和排骨都是最常见最家常的食材,萝卜在我国民间素有“小人参”之美称,吃萝卜可增强机体免疫力,具有降血脂、软化血管、稳定血压,化痰清热、解毒的作用。用排骨和萝卜炖汤在我们家是出镜率很高的汤。
水要一次性加足,不要中途补充水进去,否则汤的味道就不够鲜美了