牛排骨的蛋白质含量较高,且脂肪含量低,所以味道鲜美,营养成份易被人体吸收。营养学家说,牛排骨的营养价值居各种肉类首位!能增长体力,补充元气。牛排骨中富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体的免疫系统的功能。
家常菜,随意做。