jxcaipu logo
无花果瘦肉葡萄干燕麦粥
8.6万 热度 101 收藏
瞬蔷似手崩

去批发市场买食品，碰巧看见有卖那种核桃大小的无花果，颜色也很新鲜，我问了一下服务员怎么这么大的无花果？服务员说这种无花果是进口的味道很好，因为是进口的个头挺大所以不让品尝。我动了心思那就买一斤看看怎样，好吃下次再买。结果回家后吃了一个感觉还可以比那种小的籽大，口感还可以。无花果味甘性平，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用。所以这次煮了无花果瘦肉葡萄干燕麦粥。因为放了无花果和白葡萄干吃的时候有点甜丝丝的，是一碗甜粥。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 30g
糯米 30g
燕麦片 30g
油 适量
盐 适量
无花果 4个
白葡萄干 1小把
瘦肉 100g
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：糯米、大米、麦片。
  • 步骤 2/11
    无花果、葡萄干、瘦肉
  • 步骤 3/11
    无花果洗干净后切小块
  • 步骤 4/11
    瘦肉切丁
  • 步骤 5/11
    葱切粒
  • 步骤 6/11
    热锅凉油放入瘦肉丁煸炒
  • 步骤 7/11
    再将葱花放入炒香
  • 步骤 8/11
    倒入水半锅
  • 步骤 9/11
    放入无花果块
  • 步骤 10/11
    煮开后倒入泡过的 米大火煮开改小火
  • 步骤 11/11
    粥煮好后放入洗干净的葡萄干。调味放入少许的盐即可。焖5分钟就可以美美的吃了。
小贴士

1、这款粥是甜粥，喜欢吃甜的可以试一试。

2、大米与糯米要提前浸泡30分钟，燕麦片不用泡下入米的时候可以一起放入锅中。

3、煮粥的时候开大火烧开后就可以转小火要用勺子l每隔三两分钟就要搅动，以免糊锅底。

4、粥煮好后可以关火再闷几分钟再吃口感会更软糯香甜。

发布于 2020-01-09
295
相关菜谱
写评论