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红香妃葡萄干燕麦甜饼
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葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，平常多吃葡萄，可以提高免疫力。而香味独特的红香妃葡萄干，吃起来带有淡淡的玫瑰花香味。这款口感酥脆健康美味的粗粮饼干，非常容易操作，且非常营养健康，也是家人的最爱。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100克
即食燕麦片 50克
葡萄干 45克
葵花籽油 60克
红糖 90克
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 1.25ml
小苏打粉 1.25ml
肉桂粉 0.5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    红香妃葡萄干清洗干净，用纸巾吸干水份。
  • 步骤 2/15
    再将葡萄干切碎备用。
  • 步骤 3/15
    将材料称好备齐。
  • 步骤 4/15
    大碗里倒入葵花籽油，再敲入鸡蛋。
  • 步骤 5/15
    加入红糖。
  • 步骤 6/15
    用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 7/15
    低筋面粉过筛，加入无铝泡打粉、小苏打粉、肉桂粉。
  • 步骤 8/15
    加入切碎的葡萄干。
  • 步骤 9/15
    加入燕麦片。
  • 步骤 10/15
    将粉类混合均匀。
  • 步骤 11/15
    再将粉类混合物倒入液体混合物中。
  • 步骤 12/15
    并用橡皮刮刀搅拌均匀，成为湿润的面糊。
  • 步骤 13/15
    用橡皮刮刀取一块面糊，放在垫有油纸的烤盘上，整成圆形。
  • 步骤 14/15
    烤箱150度预热，中层烤20分钟左右即可。
  • 步骤 15/15
    成品图
小贴士

1、烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节。

2、在烤制饼干过程中，最后几分钟，随时观察饼干颜色，别烤焦了。

3、面糊比较湿润，用橡皮刮刀辅助更好操作。

4、燕麦片根据个人喜好可以适量多放。

发布于 2023-04-04
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