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豉香南瓜
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水蜜桃

南瓜营养丰富，其中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A，维持正常视觉、促进骨骼的发育。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸。今天这一道菜用了豆豉和蒜头炒南瓜，豉香加上蒜香，简单又回味的家常菜。

时间:10分钟内
食材
南瓜 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆豉和蒜头剁碎
  • 步骤 2/6
    南瓜去皮去籽切片
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香豆豉和蒜头
  • 步骤 4/6
    将南瓜倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/6
    最后加盐和生抽调味
  • 步骤 6/6
    可以上桌了
小贴士

豆豉已有咸味，所以调味的盐和生抽要适量，不然会咸了

发布于 2019-09-03
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