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蛋白炒菠菜
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蛋黄黄黄不黄

蛋黄用来做冰淇淋了,余下蛋白,加点牛奶去腥,炒了跟菠菜一起炒,真心不错,简单又好吃,哈哈,还加了杏仁,营养更全面啊!

时间:10分钟内
食材
菠菜 350g
鸡蛋清 3个
油 适量
盐 适量
杏仁 适量
蒜蓉 适量
牛奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净,切段,方便孩子们食用;
  • 步骤 2/10
    蛋白加一点牛奶和盐,搅匀;
  • 步骤 3/10
    锅里热一点油,倒入蛋白液;
  • 步骤 4/10
    用筷子划散至熟,盛起备用;
  • 步骤 5/10
    锅里重新热油,爆香蒜蓉;
  • 步骤 6/10
    倒入菠菜;
  • 步骤 7/10
    炒至菠菜变软,加盐调味;
  • 步骤 8/10
    倒入炒好的蛋白;
  • 步骤 9/10
    炒匀即可;
  • 步骤 10/10
    盛起,再撒上杏仁即可!
小贴士

当然,可以用全蛋啊~

发布于 2020-04-09
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