蒜蓉炒菠菜
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蒜蓉炒菠菜
菠菜放开水锅了灼过去除草酸，草酸影响钙吸收，灼过的菠菜没有涩味，蒜蓉炒香香，放菠菜一起炒下即可。简单又好吃
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
菠菜，蒜头 -
步骤 2/7
菠菜切段 蒜头剁碎
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步骤 3/7
菠菜放开水锅里灼过 变色即可捞起备用。 最好是整条灼，今天手快切了段才灼，容易流失菠菜的营养。
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步骤 4/7
蒜头拍烂剁成蓉
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步骤 5/7
热油锅放适量盐炒香蒜蓉
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步骤 6/7
放菠菜一起炒
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步骤 7/7
炒均匀即可起锅
小贴士
菠菜带有草酸，灼过可以去除大部分草酸，草酸影响钙吸收
发布于 2025-01-31
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