Name: 苦瓜炒里脊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 苦瓜 2根; 里脊肉 1斤; 生姜 1片; 盐 3勺; 鸡精 1勺; 十三香 1勺; 酱油 1汤匙; 淀粉 2勺; 辣椒 1个

苦瓜炒里脊

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郑谁予琴乱

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苦瓜炒里脊

时间:10-30分钟

食材

苦瓜 2根

里脊肉 1斤

生姜 1片

盐 3勺

鸡精 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/8

苦瓜去瓤洗干净
步骤 2/8

切薄片
步骤 3/8

冰冻里脊肉切片后用凉水浸泡解冻
步骤 4/8

把沥干水份的肉加生姜，盐，鸡精，十三香，酱油，淀粉拌匀
步骤 5/8

锅里烧油下肉炒至变色后捞出，锅里留底油
步骤 6/8

下苦瓜加盐翻炒一会
步骤 7/8

加入肉片翻炒均匀即可出锅
步骤 8/8

好啦！

小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-25

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