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洋葱海鲜汤
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怢完成器广器

最近不仅天气潮湿，人也觉得困湿，让人感觉很累胃口也一般般。洋葱加上蛋白质丰富、含有大量钾、碘、镁、磷等矿物质的鲜鱿鱼和鲜虾做汤，这个洋葱海鲜汤就营养丰富，能够健脾袪湿、醒神开胃。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 半个
中鱿鱼 1条
鲜虾 150g
鸡蛋 2个
香菇 2只
盐 适量
姜 1小块
酱油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料；
  • 步骤 2/6
    鱿鱼去黑皮切块切花纹； 鲜虾去壳去线用少许酱油、淀粉稍稍腌制；
  • 步骤 3/6
    洋葱、香菇切成小块； 另外鸡蛋打散备用；
  • 步骤 4/6
    锅中加水3碗，加入姜片，烧开后倒入洋葱和香菇，煮至刚刚熟；
  • 步骤 5/6
    然后下鱿鱼和虾仁；
  • 步骤 6/6
    再次滚开后倒入蛋液，稍稍搅拌均匀； 喝前加盐调味即可。
小贴士

加入蛋液时边倒边搅拌蛋花更漂亮。

发布于 2020-03-03
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