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番茄罗勒海鲜汤

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汅伊尘义客饶义

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周末去海鲜超市买了点海鲜，阳台上自己种的罗勒叶长势喜人，我就想着做个罗勒海鲜汤吧！

时间:10-30分钟

食材

海虾 3个

扇贝 2个

小鲍鱼 2个

花蛤蜊 6个

西红柿 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

西红柿放锅里株一下，去皮
步骤 2/13

等冷后切成小丁
步骤 3/13

洋葱切成丁
步骤 4/13

新鲜罗勒叶洗干净
步骤 5/13

起油锅，爆香蒜末
步骤 6/13

放入洋葱炒出香味
步骤 7/13

再放入西红柿丁炒
步骤 8/13

放一大半罗勒叶一起炒
步骤 9/13

加水一起煮沸
步骤 10/13

准备好的海鲜
步骤 11/13

放入海鲜，加适量的盐、朗姆酒
步骤 12/13

再挤上柠檬汁
步骤 13/13

撒上另一小半罗勒叶，盛出装盆

小贴士

罗勒叶分2次放，一次是为了增香，一次是为了增色

发布于 2022-08-30