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番茄木耳丸子汤
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醉里秋波

番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 很喜欢用番茄做的菜和汤，儿子不喜欢肉圆但却喜欢吃丸子。番茄木耳搭配丸子做的汤，酸酸的鲜鲜的，非常开胃，营养价值也不错！

食材
番茄 2只
木耳 适量
章鱼丸 10个
植物油 适量
蒜片 适量
盐 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    番茄洗净后切小块
  • 步骤 2/12
    木耳泡发，泡发后洗净控水
  • 步骤 3/12
    准备好丸子
  • 步骤 4/12
    汤锅里面加少量油，加入蒜片煸香锅底
  • 步骤 5/12
    加入番茄翻炒几分钟
  • 步骤 6/12
    番茄炒至出汁后，加入木耳一起翻炒，至木耳断生
  • 步骤 7/12
    加入适量水
  • 步骤 8/12
    加入丸子
  • 步骤 9/12
    加盖大火烧开，转中火煮5分钟
  • 步骤 10/12
    加入适量盐调味
  • 步骤 11/12
    最后淋入适量香油即可关火
  • 步骤 12/12
    成品图（撒上葱段点缀）
发布于 2022-04-15
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