现在正是吃野菜的时候,榆钱就是其中之一,榆钱可以蒸着吃,也可以炒鸡蛋,还可以做榆钱饼等等做法,吃起来都很美味的,今天看到菜市场有卖榆钱的,就买了些回家,做了小时候吃过的榆钱饭,还做了榆钱窝窝头。。。。。蘸上醋蒜汁,太好吃了。
搅拌面粉时,不用再加水哦,洗干净榆钱时,要让榆钱中的过多水分淋干净。这样再拌面粉,不会蒸成疙塔。