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茭头炒肉
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哈利波特

今天去买菜，看到茭头，是我很喜欢吃的一道菜，于是乎，买了回来自已做。味道很不错哦。那种味道是我所喜欢的。

时间:10分钟内
食材
茭头 500g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
红萝卜 小半根
青椒 1个
猪肉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茭头洗净，大颗的切成二半。
  • 步骤 2/12
    红萝卜切小条
  • 步骤 3/12
    青椒切小段，猪肉切小条，这里没拍照了。
  • 步骤 4/12
    锅烧热，加入油，加入带肥的肉先小火煎至金黄，没有肥肉的可忽略
  • 步骤 5/12
    加入瘦肉翻炒至变色
  • 步骤 6/12
    加入红萝卜翻炒
  • 步骤 7/12
    加入茭头翻炒
  • 步骤 8/12
    加入青椒丝翻炒后调味。
  • 步骤 9/12
    加少许水煮熟茭头，约煮二分钟。
  • 步骤 10/12
    备一盘子，里加入生粉和酱油少许，形成勾芡
  • 步骤 11/12
    淋入锅中。翻炒，熟后即可出锅。
  • 步骤 12/12
    出锅即食
小贴士

茭头较厚，需要加适量水焖煮下。

发布于 2019-09-04
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