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胡萝卜酱肉丝
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筱原c

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。我是洗个喜欢吃胡萝卜的人,总是变着花样做胡萝卜吃,这道胡萝卜酱肉丝是我最爱的菜。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 200g
瘦肉 60g
红辣椒 1个
青辣椒 1个
适量
适量
酱油 适量
适量
调味料 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜刮皮洗干净切丝
  • 步骤 2/9
    红辣椒和青辣椒切成小细段
  • 步骤 3/9
    准备好蒜瓣
  • 步骤 4/9
    瘦肉切成丝,用生粉,盐,酱油,食用油调好
  • 步骤 5/9
    锅烧热,加入食用油烧开,倒入酱肉丝爆炒
  • 步骤 6/9
    酱肉丝盛盘后,倒入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入蒜,青红辣椒翻炒
  • 步骤 8/9
    倒入酱肉丝翻炒
  • 步骤 9/9
    加入盐和调味料,盛盘
小贴士

瘦肉丝要先用盐腌制后,再加生粉和酱油拌匀,这样更加入味

发布于 2019-09-05
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