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海鲜意大利面
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之之之之-

今天是七夕节，晚上孩子们去外面吃，家里就我与LG，LG建议我们吃意大利面条。呵呵，中国的传统日子里，吃西餐？来个中西合璧也不错！面条是冰箱里就有的，番茄、洋葱也都有，LG去菜场买了半斤的蛤蜊肉，配上几只虾，一盘像模像样的意大利面条就好了。洋为中用，传统的中国节吃吃西餐也不错。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 200g
蛤蜊 250g
虾 60g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
薄荷叶 适量
洋葱 1个
番茄 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材
  • 步骤 2/15
    汤锅水开，放些橄榄油油与盐
  • 步骤 3/15
    下面条煮熟
  • 步骤 4/15
    捞出沥干
  • 步骤 5/15
    放入大盘，用些橄榄油搅拌好待用
  • 步骤 6/15
    蛤蜊肉用清水漂净沥干
  • 步骤 7/15
    鲜虾去头壳，去沙线漂净
  • 步骤 8/15
    番茄与洋葱去皮，洗净切小块
  • 步骤 9/15
    锅里油热，放下番茄煸至发蔫
  • 步骤 10/15
    下洋葱煸匀
  • 步骤 11/15
    放下蛤蜊肉
  • 步骤 12/15
    放鲜虾仁，加料酒煸炒
  • 步骤 13/15
    当虾仁转色，加盐、鲜抽，一点水煮开
  • 步骤 14/15
    加胡椒粉煸匀，撒些薄荷叶煸匀
  • 步骤 15/15
    放入煮好的面条即可食用
小贴士

1.可以用番茄酱做这道面。

2.面条煮八九分熟就可以了。

发布于 2019-08-01
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