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海鲜意大利面
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不敢表white

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。女儿很喜欢吃意大利面，带她去必胜客吃一份是不够的，一般我们俩都要点两份意大利面一份饭加一份披萨，一顿下来要花不少银子喔，自己在家做，不仅用料十足，还干净卫生又省钱喔！周末就给女儿做了意大利面，她是一边吃一边称赞呢！

时间:10-30分钟
食材
意大利面 100g
大虾 200g
花蛤 100g
西红柿 3个
西兰花 100g
甜笋 100g
青豆 50g
橄榄油 适量
盐 适量
鲜奶 适量
芝士 适量
白葡萄酒 适量
披萨香草 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    煮锅热开水，加点盐，下面
  • 步骤 2/15
    面条煮至八成熟的时候捞起，加入少许可橄榄油拌好放入冰箱冷藏备用
  • 步骤 3/15
    西兰花切好，焯水后备用
  • 步骤 4/15
    青豆洗干净后，焯水后捞起备用
  • 步骤 5/15
    大虾和花蛤都焯水，主要是让虾更好剥壳
  • 步骤 6/15
    大虾剥好壳备用
  • 步骤 7/15
    甜笋洗干净，切成丁状备用
  • 步骤 8/15
    西红柿洗干净，用热水焯一下去皮，切成丁备用
  • 步骤 9/15
    热油，倒入西红柿，加少许盐炒
  • 步骤 10/15
    加入青豆和甜笋粒一起炒
  • 步骤 11/15
    加入大虾和花蛤，洒少许白葡萄酒一起翻炒
  • 步骤 12/15
    芝士刨成丝加入
  • 步骤 13/15
    倒适量的鲜牛奶，大约没过菜即可
  • 步骤 14/15
    最后洒上一点披萨香菜
  • 步骤 15/15
    把意大利面倒入锅内跟菜一起拌匀，收汁即可
小贴士

面条煮至八成熟的时候捞起，加入少许可橄榄油会便面各Q弹

发布于 2020-01-03
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