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咸瘦肉粥
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滴卧嗣陕唾

早餐一般都是以清淡的为主，很多时候都是喝粥再配上点小饼、馒头、包子之类的。清清淡淡的有时候真的比大鱼大肉要强，特别是胃口不好的时候喝上一碗让人觉得特别的舒服。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
瘦肉 150g
姜 3片
油 少许
盐 适量
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需材料。（大米提前泡半小时，瘦肉切中等大块提前用盐腌上一晚上）
  • 步骤 2/9
    将泡好的大米洗净，加入少许油和盐拌匀，腌过的肉清洗干净，把姜切成片。
  • 步骤 3/9
    瓦煲坐炉子上，加上适量的水烧沸，然后加入大米和姜。
  • 步骤 4/9
    再加入腌过的瘦肉。
  • 步骤 5/9
    盖上盖子大火烧沸，转小火煲45分钟。
  • 步骤 6/9
    然后把瘦肉捞出来。
  • 步骤 7/9
    用筷子把瘦肉夹散。
  • 步骤 8/9
    再次把瘦肉放煲内，煲15分钟。
  • 步骤 9/9
    最后加入适量的盐，撒上葱花即可。
小贴士

加入盐的时候要先尝一尝咸味够不够，因为肉是腌过的，所以盐要相对的少加一点。

发布于 2020-03-03
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