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竹芋咸瘦肉粥
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皮卡丘

我一直以为竹芋只能做甜的，后来我看我姐姐做了好几次竹芋咸瘦肉粥，才知道竹芋还能这样搭配，真是长知识了。据说这款粥有下火去燥的功效，在这燥热的冬季，确实很适合。加上竹芋的口感用来煲粥太正点了。

时间:1-2小时
食材
大米 250g
竹芋 200g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米淘洗干净
  • 步骤 2/8
    竹芋剥皮洗干净
  • 步骤 3/8
    把竹芋放入淘洗好的大米里面，大火煲开转小火煲1小时
  • 步骤 4/8
    猪肉切小粒
  • 步骤 5/8
    放入一点油和足够的盐，搅拌均匀之后腌制一个晚上
  • 步骤 6/8
    煲好的竹芋粥
  • 步骤 7/8
    把腌制好的咸瘦肉放入煲好的竹芋粥里面
  • 步骤 8/8
    吃之前根据自己的口味加盐调味就可以了
小贴士

瘦肉必须腌制起码一个晚上，这样才能腌制成咸瘦肉

发布于 2019-08-15
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