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素炒松菜花
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白月光-呀

现在市场上卖的有机菜花，并不是真正的有机蔬菜。它实际上属于松菜花，松花菜形似花菜，但蕾枝较长，花层较薄，花球柔软松散，颜色偏黄带绿头。松花菜的营养价值如何呢？在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花菜，维生素C、膳食纤维、粗蛋白等也较高，能促进新陈代谢，增加免疫力和抵抗力。我个人觉得，这种松菜花口感比一般的菜花要好，尤其是素炒。

时间:10分钟内
食材
松菜花 250g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    松菜花 洗净 掰成小朵
  • 步骤 2/8
    用开水焯一下
  • 步骤 3/8
    准备生抽 蚝油
  • 步骤 4/8
    热锅 放入适量的油 放入葱花 生抽 蚝油
  • 步骤 5/8
    放入焯好的菜花
  • 步骤 6/8
    放入适量的盐
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    出锅了 素炒的 很好吃啊
小贴士

用开水焯一下 松菜花的口感更好

发布于 2019-09-20
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