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HelloKitty慕斯蛋糕
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molecular柯南

女儿要过生日了，吵着要吃蛋糕，女儿喜欢HelloKitty，正好在网上看到有HelloKitty的模具买，就买了回来，今天做了这个HelloKitty的蛋糕给她，女儿好喜欢好开心，呵呵

时间:1-2小时
食材
黑巧 250g
奶油 500g
牛奶 100g
淡奶油 200g
吉利丁 1.5片
砂糖 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉色巧克力融化,挤入蝴蝶结部分,待凝固冷却
  • 步骤 2/6
    巧克力切碎备用,吉利丁冷水泡软
  • 步骤 3/6
    牛奶煮沸,加入挤干的吉利丁搅匀
  • 步骤 4/6
    煮沸的牛奶一点点倒入巧克力中,边搅拌边倒,较光滑...奶油6分发和巧克力拌匀
  • 步骤 5/6
    将蛋糕层放进模子,然后倒入巧克力慕斯冷藏一夜
  • 步骤 6/6
    牛奶煮沸加入吉利丁搅匀,放置微温.奶油6分发,倒入牛奶拌匀.然后倒入模子,冷藏一夜... 用吹风机吹一下模子边缘,然后小心取出慕斯,将四个小猫头放到巧克力慕斯上,小心一点,菱子就差点扣到
小贴士

注意取慕斯的时候一定要小心

发布于 2023-07-22
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