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法式可可海绵蛋糕
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瓷匪谢空切

出门旅游，总得带些干粮路上吃，自己做的蛋糕，放心也好吃，呵呵~~~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 6个
低筋面粉 190g
油 30g
糖 100g
可可粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所有食才
  • 步骤 2/14
    把可可粉与低粉混合
  • 步骤 3/14
    把混合粉过筛好
  • 步骤 4/14
    把鸡蛋磕入钢盆
  • 步骤 5/14
    放入白糖，用打蛋器打发
  • 步骤 6/14
    随着不断的打发，鸡蛋液会变的越来越浓稠
  • 步骤 7/14
    直到提起打蛋器，滴落下来的蛋液形成清晰的纹路，就可以了
  • 步骤 8/14
    加入面粉，从底下往上翻拌
  • 步骤 9/14
    一定要分4次加入面粉
  • 步骤 10/14
    加入植物油，从下往上翻拌
  • 步骤 11/14
    烤盘上抹油，把蛋糕糊放入，抹平，用力震几下
  • 步骤 12/14
    放入预热好的烤箱
  • 步骤 13/14
    烤箱中层，180度，上下火，烤15分钟左右即可
  • 步骤 14/14
    稍微放凉些，即可切片
小贴士

1.方子是参考君之的，但是自己增加了一点的可可粉。

2.糖与油的用量都减少了。

3.烤的时间根据自己家烤箱的温度而定。

发布于 2019-07-31
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